Как создать кухню в стиле минимализм: советы по дизайну и планировке, примеры с фото

Лаконичность, функциональность, визуальная легкость — все это характеристики минимализма. Несмотря на простоту, такой стиль помогает создать комфортное и красивое пространство, как в небольших, так и в просторных помещениях.

Рассмотрим основные черты стиля и расскажем, как воплотить его на вашей кухне.

Основные особенности минимализма

Это наиболее лаконичный стиль в дизайне интерьеров, для которого характерно ограниченное количество элементов. Он позволяет создать упорядоченное и гармоничное пространство, где каждая вещь лежит на своем месте. Такой эффект достигается за счет нескольких продуманных решений:

1. Отсутствие лишних деталей. Нет избытка аксессуаров, сложных форм, обилия декоративных элементов. В кухонном гарнитуре используется малозаметная фурнитура. Все фактуры гладкие и ровные, без дополнительного декора.
2. Полезное использование пространства и грамотное зонирование. Площадь помещения обустроена эргономично и комфортно. Несмотря на то, что техника и утварь скрыты, они расположены под рукой, ими удобно пользоваться. Также минимализм предполагает комфортное разделение на рабочую и обеденную зоны.
3. Строгие линии, правильные геометрические формы в отделке и декоре. Чаще всего, в минималистичных кухнях нет плавных изгибов и сглаженных границ. Преобладают прямые линии, четкие контуры и пропорциональность мебели.
4. Обилие света. Пространство организуется так, чтобы днем было достаточно солнца, для этого устанавливают большие окна. Для темного времени суток оборудуется хорошее освещение, которое позволяет сделать помещение визуально просторнее. Также грамотная подсветка помогает подчеркнуть зонирование пространства.
5. Лаконичная и функциональная мебель. Гарнитур, столы, стулья должны быть с гладкой поверхностью, чаще всего, однотонные, чтобы не создавать лишних акцентов и деталей. Нередко на кухнях в стиле минимализма устанавливают «утопленную» в стену мебель или высокие шкафы под потолок. Оба варианта вместительные, функциональные.
6. Отсутствие или совсем небольшое добавление ярких цветов. В минимализме преобладают нейтральные, сдержанные оттенки. В таком интерьере, как правило, нет вычурных акцентов.

Если хочется немного разнообразить минимализм, можно сочетать его с экостилем, лофтом, индастриалом. Небольшие черты этих направлений сделают интерьер интереснее.

Для каких кухонь подходит

Минимализм — универсальный и функциональный стиль, поэтому подойдет для больших и маленьких помещений. Для разных площадей лаконичное интерьерное решение даст свои преимущества.

В маленьких кухнях можно избежать загроможденности, разгрузить пространство, практично использовать свободное место. Кроме того, этот стиль помогает визуально увеличить помещение.

В кухнях, совмещенных с гостиной, минимализм позволяет грамотно разграничить рабочую и столовую зоны, сделать пространство комфортным и функциональным. Простота и лаконичность этого стиля также подходят для квартир-студий.

Но стоит учитывать, что минималистичная кухня смотрится неуместно, если она совмещена с комнатой в сложном интерьере с обилием деталей. Такие помещения не будут гармонировать друг с другом.

Какие цвета подходят для минимализма

Для создания этого стиля используют базовые нейтральные цвета, например, белый, коричневый, серый. При этом дизайнеры рекомендуют сочетать на кухне не более 2–3 близких оттенков. Так помещение не будет выглядеть скучным, но вместе с тем не появится и пёстрой перегруженности.

Рассмотрим наиболее популярные колористические решения для стиля минимализм:

1. Белый. Базовый цвет, у которого множество оттенков: молочный, жемчужный, сливочный и другие. При их правильном сочетании кухня не выглядит стерильной, она смотрится элегантно и дорого. Кроме того, белый цвет хорошо сочетается с имитациями природных текстур, например, камнем или деревом. Они добавляют уюта и комфорта интерьеру.
2. Черный. Это решение, с помощью которого можно эффектно разграничить функциональные зоны. Но важно соблюдать несколько правил. Во-первых, не стоит применять его в маленьких кухнях, чтобы не уменьшить их. Во-вторых, черный необходимо дополнять светлыми тонами, чтобы пространство не казалось мрачным.
3. Бежевый. Теплые оттенки этого цвета создают уют, смягчают строгие линии и формы. Также бежевый хорошо сочетается с коричневым, серым, зеленым, белым.
4. Серый. Это базовый цвет с многочисленными оттенками, которые позволяют создавать красивые монохромные кухни. Кроме того, с серым хорошо смотрятся металлические, стеклянные, зеркальные поверхности.
5. Коричневый. Практичный, немаркий цвет. Подходит как для кухонного гарнитура и столешниц, так и для полов. Сочетается с деревом, камнем, металлом.

В минимализме допускаются редкие яркие акценты, например, зеленый, желтый, красный, синий или фиолетовый. Но они не должны излишне выбиваться и перетягивать внимание на себя.

Как выбрать элементы интерьера

Как и любой стиль, минимализм требует использования высококачественных материалов. В этом случае кухня будет долго радовать приятным внешним видом и функциональностью.

Рекомендуется применять современные материалы: термостойкий пластик, акрил, поликарбонат, стекло, металл, натуральное и окрашенное дерево, камень. Они не будут смотреться вычурно и поддержат лаконичность, аккуратность кухни.

Разберемся подробнее, как подбирать элементы интерьера.

Гарнитур, фартук и столешница

Для минималистичной кухни лучше подойдет однотонный гарнитур. Рекомендуется остановиться на гладких фасадах без декора и лишних элементов. Подходят как матовые, так и глянцевые поверхности.

Нередко используется встроенный гарнитур, который как будто сливается в одну плоскость со стенами. Это позволяет освободить и визуально расширить пространство. Также обязательный элемент — вместительные модули для встроенной техники. Благодаря им не приходится загромождать кухонными девайсами столешницы.

Важно продумать эргономичные детали гарнитура, чтобы все нужные вещи имели свое место и при необходимости их было несложно достать. Для этого используются:

1. Умная фурнитура. Часто применяются врезные ручки. Они выглядят незаметно и аккуратно, при этом ими удобно пользоваться. Иногда шкафы оборудуются ручками-рейлингами, они поддерживают концепцию прямых линий и вписываются в общий стиль. Также можно использовать дверцы, которые открываются и закрываются по нажатию на них.
2. Скрытые системы хранения. Минималистичный стиль предполагает, что никакие детали, в том числе техника и кухонная утварь, не должны быть на виду. Поэтому в гарнитуре не используются открытые полки. Все системы хранения устанавливаются в ящиках, шкафах и встроенных конструкциях.
3. Продуманная организация шкафов. В минималистичных кухнях нередко устанавливают пеналы под потолок. На верхних полках можно размещать предметы и технику, которой вы редко пользуетесь, на средних и нижних — то, что применяется чаще. Также стоит заранее продумывать количество и расположение шкафов и ящиков, чтобы их было достаточно для хранения кухонных принадлежностей.

Столешница может быть белой, серой, черной, из искусственного камня или стекла. Если вы хотите монохромную кухню, то ее покрытие стоит сделать в одном из оттенков выбранного цвета. Вместе с тем столешница может контрастировать с общим фоном. Например, она будет белой, если вы выбрали гарнитур серого или черного цвета.

Фартук в минимализме также бывает продолжением общего монохромного стиля или контрастной деталью. Его можно сделать из искусственного камня, стекла, плитки или керамогранита.

Стены и потолок

Чтобы сохранить строгую геометрию и четкость минимализма, стены и потолок важно качественно выровнять. На этих поверхностях не стоит делать многослойные и сложные конструкции, они утяжеляют пространство и визуально уменьшают его.

Лучше выбирать однотонные обои или краску. Хорошо смотрятся светлые оттенки, например, белые и бежевые. Также можно использовать штукатурку с ровной поверхностью или отделочные панели без рисунков и декора.

На одной из стен можно сделать акцент. Например, покрасить ее в другой цвет или добавить декор в виде геометрических линий или минималистичной фотографии. Хорошо смотрятся черно-белые изображения.

Освещение

Чтобы кухня была стильной и красивой, необходимо продумать искусственное освещение. Для этого можно сочетать разные виды приборов:

1. Светильники и люстры обычно используются как центральный источник освещения. Если кухня небольшая, достаточно одного прибора. Для просторных помещений лучше установить несколько основных точек освещения.
2. LED-подсветка по потолочному карнизу поможет визуально расширить пространство, подчеркнуть геометрию кухни. Также с помощью светодиодной ленты можно сделать дополнительное освещение рабочей зоны.
3. Шинные (трековые) приборы в зависимости от угла рассеивания дают дополнительное мягкое освещение всего помещения или делают акцент на деталях интерьера. При этом они выглядят стильно и за счет прямых направляющих линий вписываются в концепцию минимализма.

Чтобы светильники, люстры и другие приборы смотрелись органично, стоит подбирать модели простых геометрических форм, без дополнительного декора и деталей. Для минимализма хорошо подходят светильники в стиле хай-тек.

Бытовая техника

Для минимализма подходит современная техника со строгими, прямыми формами. Цвета кухонных девайсов должны быть базовыми: черный, белый, серый. Также удачно вписываются металлические оттенки.

Важно продумать расположение устройств. Идеальный вариант — встроенная бытовая техника, которая не загромождает общий интерьер. Даже микроволновку, кофеварку и холодильник стоит устанавливать так, чтобы они сливались с гарнитуром. Но при этом необходимо позаботиться о том, чтобы девайсами было удобно пользоваться.

Декор

Шторы и текстиль для минималистичной кухни должны быть простыми. Например, можно использовать однотонные жалюзи, рулонные или римские шторы. За счет лаконичности они органично вписываются в дизайн и не перетягивают на себя внимание. Можно использовать тканевые шторы, но без узоров, ламбрекенов и многослойности.

Аксессуаров должно быть немного. Можно поставить стильную вазу на стол или повесить интересные часы на стену. Разнообразить интерьер помогут растения в красивых горшках или ящиках.

Варианты планировки

Для минимализма характерна высокая функциональность и практичность. Поэтому необходимо заранее продумать размещение мебели и техники. Рассмотрим несколько вариантов:

1. Угловая планировка. Подходит для кухонь маленькой и средней площади, а также для квартир-студий. Г-образное размещение позволяет компактно расположить функциональные зоны и выделить достаточно места для обеденного стола.
2. Прямая. Это линейный вариант, который размещается вдоль одной стены. Такое решение удобно использовать в узких кухнях, чтобы сэкономить пространство. Прямая планировка удачно вписывается в концепцию минимализма, главное — грамотно продумать размещение шкафов и техники.
3. С островком. Такой вариант удобен для больших кухонь, а также совмещенных с гостиной. Островок поможет визуально разделить функциональные зоны. Его можно использовать в качестве обеденного стола или как дополнительное рабочее пространство.
4. С барной стойкой. Этот элемент интерьера позволяет разграничить функциональные зоны, а в маленьких кухнях или студиях заменяет обеденный стол.
5. П-образная. Такая планировка удобна для больших и средних помещений. Она подойдет, когда у вас много кухонной утвари, техники. А также, если вы храните большие запасы продуктов или для готовки требуется больше пространства.

Прежде чем выбрать один из вариантов, важно оценить площадь вашей кухни, количество посуды и техники. Так вы избежите проблем с нехваткой места и удобством готовки.

Советы по созданию минималистичной кухни от дизайнеров

Следует придерживаться принципов стиля — лаконичность и сдержанность. Также дизайнеры советуют:

1. Подбирать бытовую технику в единой стилистике и цветовой гамме. Это сделает пространство гармоничным и целостным.
2. Задействовать углы и ниши: в них можно установить скрытые системы хранения. У вас будет больше функционального пространства и меньше мертвых зон.
3. Cоздавать монолитные поверхности. Например, можно сделать барную стойку и столешницу гарнитура единым целым, с ними кухня будет смотреться эффектно и красиво.
4. Использовать отражающие поверхности, они могут быть стеклянными, глянцевыми, металлическими. Это визуально расширит пространство.

Отдельно стоит остановиться на советах для небольших кухонь:

1. Устанавливайте мебель-трансформер. Например, складные стулья или раздвижной обеденный стол. С их помощью удастся сэкономить место и освободить пространство.
2. Отдавайте предпочтение глянцевым фасадам гарнитура. Они сделают кухню больше, особенно если грамотно разместить освещение. Такой же эффект дают стеклянные и металлические поверхности.
3. Не устанавливайте на окнах плотные жалюзи или шторы. Чем больше света, тем просторнее кажется комната. Также необходимо детально продумать искусственное освещение, рекомендуется устанавливать точечные светильники, светодиодную ленту над рабочей зоной.
4. Используйте угловую планировку. Это оптимальный вариант для маленькой площади, при котором можно комфортно разместить все необходимое.

Лучше подбирать гарнитур со шкафами до потолка. В противном случае помещение будет выглядеть ниже и меньше.

Каких ошибок стоит избегать

В первую очередь воздержаться от излишка деталей и аксессуаров, они лишают минимализм лаконичности и простоты. Также лучше не допускать таких ошибок:

1. Экономия на скрытых системах хранения. Внешне лишних деталей не должно быть, но внутри шкафов и ящиков нужно установить достаточно разделителей, крючков, подвесных конструкций, органайзеров. Тем самым вы обеспечите комфортное хранение кухонных принадлежностей.
2. Отказ от техники и девайсов ради стиля. Кухня должна быть в первую очередь удобной. Если размеры гарнитура не позволяют вписать в него какое-то устройство, подберите девайс так, чтобы он соответствовал стилю, и разместите, например, на столешнице.
3. Разнообразие текстур и фактур. Обилие материалов, рельефов смотрятся неуместно в минимализме, поэтому следует сократить их количество.

Если вам сложно самостоятельно подобрать элементы для минималистичной кухни, можно обратиться к специалистам мебельной фабрики «Мишель». Они подготовят дизайн-проект и подберут гарнитур даже для маленькой площади или сложной планировки.

Примеры минималистичных кухонь

У мебельной фабрики «Мишель» есть несколько готовых вариантов для любителей минимализма. Рассмотрим их подробнее.

Лаконичная светлая кухня «Асти» идеально впишется в небольшое пространство или в квартиру-студию. Белый цвет визуально расширяет помещение, делает его светлее и уютнее.

Фартук из плитки, столешница под дерево, темная раковина и духовой шкаф, черные розетки вносят спокойные, лаконичные акценты в общий интерьер. При этом они не выбиваются из дизайна и смотрятся органично. Хорошо подойдет бытовая техника черного цвета, она будет продолжать общую концепцию комнаты.

Кухня «Асти» функциональная и практичная. В шкафы и ящики поместится все необходимое, особенно если поставить в них разделители, органайзеры, установить дополнительные полочки.

В кухне «Керма» сочетаются белый и серый цвета, а фартук представляет собой переходный элемент, который соединяет эти оттенки и сделан под камень. Черная и серебристая бытовая техника дополняет общую цветовую композицию.

Такой прямой гарнитур хорошо подойдет для больших и средних помещений, а также кухонь, совмещенных с гостиной. Он позволяет оставить много свободного места и делает комнату просторной.

Гарнитур спроектирован так, что в нем практично задействованы даже участки под духовкой и над холодильником. Поэтому шкафов и ящиков достаточно, чтобы с удобством хранить утварь и девайсы.

Важно отметить, что в модели «Керма» использована умная фурнитура: на дверцах отсутствуют ручки, благодаря чему нет лишних деталей.

Кухня «Офелия» также выполнена в стиле минимализма. В оформлении преобладают теплые бежевые и коричневые оттенки, поэтому она выглядит уютно и опрятно. Глянцевый фартук, зеркальный шкаф и отражающая поверхность техники визуально расширяют пространство. Над рабочей зоной установлена светодиодная лента с теплым светом, чтобы добавить уюта и мягкости строгим минималистичным линиям.

Вариант с угловой планировкой будет удачно смотреться в средних и больших помещениях. Он подойдет для тех, кто любит готовить и проводить время на кухне, для этого предусмотрена большая рабочая зона.

Все представленные варианты можно адаптировать под вашу кухню. Также специалисты мебельной фабрики «Мишель» могут составить для вас индивидуальный дизайн с учетом всех пожеланий. Чтобы получить консультацию, оставляйте заявку на нашем сайте.