Вытяжка на кухню: зачем нужна над плитой, типы работы и установки, советы при выборе

Некоторые владельцы домов и квартир считают, что установка вытяжки — это лишняя трата денег, а для очистки воздуха достаточно обычной вентиляции и проветривания. На самом деле, вытяжка избавит вас от многих проблем: распространения запахов, копоти, паров жира, повышенной влажности и порчи мебели. Среди современных моделей можно найти оригинальные технические и дизайнерские решения. В статье разберемся, когда нужна вытяжка, какой тип оборудования выбрать и можно ли без него обойтись.

Есть ли разница между вентиляцией и вытяжкой?

Они имеют схожие функции, но все же отличаются друг от друга. Вентиляция создает постоянный воздухообмен в помещении, удаляя загрязненный воздух и обеспечивая поступление свежего. Есть два вида:

• искусственная — подключается к центральному вентилятору здания и выводит загрязненный воздух наружу через воздуховоды;
• естественная — это окна, двери, вентиляционные отверстия.

В отличие от общей системы вентиляции, вытяжка предназначена специально для удаления запахов, копоти, паров, дыма, которые образуются во время приготовления пищи на кухне. Она устанавливается прямо над плитой и затягивает воздух через фильтры. Вытяжки различаются по конструкции, принципам работы и особенностям эксплуатации. Но есть общие компоненты устройства:

1. Вентилятор. Нужен, чтобы затянуть воздух и прогнать его через фильтры или вывести на улицу через воздуховоды. Может иметь несколько режимов работы для регулировки мощности.
2. Фильтры. Бывают антижировые и антиугарные. Предназначены для задерживания жировых частиц, прежде чем они попадут в вытяжку или вентиляционные каналы.
3. Система управления. Кнопки или сенсор — с их помощью можно включить вытяжку в нужное время и регулировать скорость вентилятора.
4. Освещение. Встроенные лампы для подсветки рабочей зоны на плите облегчают видимость при готовке.

Такого оборудования нет в обычной вентиляции. Но основное различие в том, что кухонная вытяжка работает точечно, то есть над поверхностью готовки и не дает запахам и парам распространиться по дому или квартире. А вентиляция обеспечивает общий воздухообмен.

Когда нужна вытяжка

Кухонные запахи, копоть, пары от воды и жира быстро распространяются по всей квартире, оседают на мебели. Особенно это чувствуется в квартирах-студиях. Запахи даже могут мешать заснуть, когда нет возможности хорошо проветрить помещение в холодную погоду. Желательно установить вытяжку, если на кухне:

1. Газовая плита, колонка для нагрева воды. Вытяжка удалит вредные продукты горения, которые опасны для здоровья.
2. Гарнитур с ПВХ-фасадами. Горячие пары воздействуют на пленку, из-за этого она постепенно отслаивается от основы. Вытяжка поможет избежать повреждения фасадов.
3. Мягкая мебель, много текстиля. Обивка диванов, кресел и стульев не будет впитывать посторонние запахи. Ведь даже приятные кухонные ароматы, смешиваясь и накапливаясь, могут испортить мебель.

Если вы много и часто готовите, а особенно жареные блюда, то при наличии вытяжки на кухонном фартуке и столешнице скапливается меньше жира и вам легче будет делать уборку. Также копоть и жир не будут оседать на различных приборах, которые вы часто используете. Кофемашина, чайник, микроволновка прослужат дольше.

Когда можно обойтись без вытяжки

Для большинства владельцев квартир и домов наличие вытяжки на кухне — это норма. Но все же многие задумываются, а так ли она необходима и можно ли обойтись без этого оборудования. Причины разные: маленькая кухня, экономия денег. Да и раньше обходились без вытяжки, и, вроде бы все было хорошо. Аргументы, которые можно привести против установки этой техники:

1. Электрическая или индукционная плита. Да, продуктов горения, как от бытового газа нет. Но запахи, повышенная влажность, пары жира все равно остаются.
2. В семье мало готовят или только диетические блюда. Тоже стоит задуматься насколько необходима вытяжка. Но если на кухне даже редко что-то готовят, то, пусть и позже, но появятся такие же проблемы, что и у тех, кто часто пользуется плитой.
3. Достаточно обычного проветривания или открытого окна во время готовки. Некоторые так и делают. Однако такой способ не вытягивает пары и копоть точечно, как вытяжка. Пусть и меньше, но они все равно оседают на фасадах гарнитура, мягкой мебели. А зимой этот вариант вряд ли можно использовать долго и каждый день.
4. В доме современная система принудительной вентиляции. В этом случае действительно можно обойтись без вытяжки. Только если вы каждый день не жарите на сковороде или гриле большие порции мяса.

Нельзя сказать, что эти аргументы делают вытяжку бесполезной. Стоит продумать все нюансы и принять решение. Дальше в статье разберемся, как подобрать вытяжку, чтобы на кухне было комфортно готовить и не переплатить за ненужные функции оборудования.

Типы и виды кухонных вытяжек

Вытяжка улучшает условия готовки, способствует обеспечению безопасности окружающей среды для здоровья, поддержанию чистоты в доме. Каждая модель имеет свои характеристики, которые нужно учесть в зависимости от задач и особенностей помещения.

Типы кухонных вытяжек

Устройства разделяются по способу установки и принципу работы:

1. Проточные. Выводят на улицу грязный воздух через вентиляционную систему, трубопровод или дымоход. Для установки оборудования лучше привлечь специалиста, так как требуется монтаж с внутренними коммуникациями жилого дома. Такие модели более громоздкие из-за труб, которые используются для подводки к системам вентиляции. Но проточные вытяжки быстрее очищают воздух.
2. Рециркуляционные. Очистка происходит с помощью угольных фильтров, а затем очищенный воздух возвращается в помещение. Такие вытяжки удобны в установке, так как не требуют подключения к вентиляционной системе.

Существуют модели, в которых совмещены оба принципа работы. Можно выбирать режим в зависимости от обстоятельств. Например, когда нужно применить угольный фильтр, который более тщательно очищает воздух от копоти.

Виды кухонных вытяжек

Модели различаются по дизайну, размеру, типу установки. Рассмотрим самые популярные варианты.

• Каминная. Крепится на стену и подходит для большой кухни. Отличается широким корпусом, элегантным дизайном и высокой производительностью.
• Наклонная. Так же крепится на стену. Но рабочая поверхность с фильтрами расположена под углом, чаше всего 60 градусов. Например, человеку высокого роста будет удобнее стоять у плиты, оборудование сверху не будет мешать. Такие модели хорошо подходят под минималистичный или классический дизайн.
• Встраиваемая. Устанавливается в нижнюю часть навесного шкафа, что позволяет сохранить компактность в интерьере. Эффективно удаляет запахи и пар, при этом практически незаметна.
• Островная. Можно установить на стену или потолок. Обеспечивает эффективное удаление паров и запахов. Стильный элемент декора подчеркнет центральное место кухни.
• Подвесная. Распространенная классическая и недорогая модель. Не занимает много места. Как и в большинстве других вариантов, есть регулировка силы всасывания воздуха и подсветка.

Подвесные, встроенные, островные, каминные и наклонные вытяжки имеют различные конструкции и способы монтажа. Независимо от выбранной модели, важно учитывать ее производительность, уровень шума, энергоэффективность и удобство использования.

Материал корпуса вытяжек

Состав, из которого изготовлен корпус, влияет на долговечность и легкость в уходе. Самые распространенные материалы:

1. Нержавеющая сталь. Обладает прочностью, устойчивостью к коррозии. Подходит для использования в условиях высокой влажности и температурных перепадов.
2. Пластик. Более доступный по цене материал, но менее прочный.
3. Алюминий. Отличается высокой износостойкостью. Стоит дороже, чем другие материалы, требует особого ухода.

При выборе необходимо учитывать условия эксплуатации и общий дизайн помещения.

Способы управления

Вытяжки для кухни разнообразны не только по дизайну, способу монтажа и функциональности, но и по управлению. Вот несколько основных видов:

1. Механические. Включаются и регулируются кнопками. Простые и надежные в использовании.
2. Сенсорные. Позволяют управлять при помощи прикосновений.
3. Пульт управления. Некоторые модели регулируются дистанционно. Можно запускать и настраивать устройство из любой точки кухни.

Среди современных моделей есть вытяжки, которые включаются жестом, через Bluetooth или Wi-Fi на смартфоне. Некоторые оснащены датчиками дыма, изменения температуры и влажности воздуха.

А если вы установите вытяжку с разъемом для флешки и встроенным телевизором, то получите на своей кухне многофункциональный девайс.

Плюсы и минусы вытяжек

Установка вытяжки — это забота о вашем здоровье и долговечности кухонного оборудования. Преимущества техники:

1. Улучшение качества воздуха. Вытяжка эффективно очищает помещение от продуктов горения, запахов, частиц жира и других вредных веществ. Это способствует созданию приятной атмосферы на кухне.
2. Защита от загрязнений. Помогает предотвратить образование жирных пятен на столешнице, шкафах, стульях, стенах. Это упрощает уборку и продлевает срок службы мебели.
3. Контроль влажности воздуха. Кроме запахов и загрязнений, на кухне может быть повышенная влажность. Это также вредно не только для здоровья, но и для мебели и бытовой техники. С вытяжкой проще контролировать уровень влажности.
4. Решение проблем с вентиляцией. В старых домах вентиляционные шахты часто засорены, что уменьшает тягу воздуха. Вытяжка в этом случае необходима.
5. Возможность оборудовать дополнительное место для хранения. Прямо над газовой или электрической плитой нельзя смонтировать даже полку. Если установить подвесную или встраиваемую вытяжку, то появится дополнительное место для целого шкафчика.
6. Эстетика и дизайн. Современная модель станет стильным элементом интерьера. Разнообразие форм, расцветок и материалов позволяют выбрать технику, которая гармонично впишется в общий дизайн.

Постоянное удаление вредных веществ из помещения способствует сохранению хорошего самочувствия. Снижает вероятность аллергических реакций и других заболеваний, связанных с плохим качеством воздуха.

Среди недостатков часто отмечают шум при работе, который может мешать другим членам семьи отдыхать. Также, несмотря на свою функциональность, вытяжка иногда не полностью удаляет запахи. Но это часто происходит из-за неправильной установки или маленькой мощности. Рассмотрим другие недостатки.

1. На фильтрах скапливается много бактерий. Устройство требует регулярной очистки для поддержания в рабочем состоянии.
2. Затраты на свет. Вытяжка может потреблять много электроэнергии, особенно если часто работает на полную мощность.
3. Внешний вид. Иногда вытяжка не сочетается с общим дизайном кухни. Это может стать даже главным аргументом против ее покупки.
4. Проблемы с монтажом. Некоторые модели оборудования сложно установить, особенно если не предусмотрена система вентиляции.
5. Вытяжка занимает много полезного пространства. Массивное оборудование лишает возможности установить дополнительный шкаф для хранения кухонной утвари.

Стоит учесть, что любая техника нуждается в уходе. Особенно та, что предназначена для устранения из воздуха неприятных запахов и вредных веществ. Например, в чистке или замене фильтров.

Затраты на электроэнергию неизбежны, но оправданы, если говорить о здоровье. Нужно лишь обратить внимание на параметры энергопотребления.

А чтобы вытяжка сочеталась с общим дизайном кухни, не занимала много места и была правильно установлена, лучше обратиться к специалистам и планировать монтаж на стадии проектирования.

Советы при выборе кухонной вытяжки

Функциональность, дизайн, производительность — эти моменты следует учесть при покупке. Давайте подробнее разберемся в нюансах.

• Производительность. Для определения необходимой мощности надо посчитать сколько кубометров воздуха в помещении. Нужно умножить площадь кухни на высоту потолков. Например, возьмем средние параметры квартиры в новостройке — 10 кв. м. х 2,7 м. = 27 кубометров воздуха. Далее умножаем это число на 12 и получаем 324 куб/час. Это минимальный показатель производительности вытяжки, которая нужна на кухне. Но, чтобы оборудование работало эффективней, лучше добавить еще 10–15%.
• Тип вытяжки. Выберите между проточным и рециркуляционным режимами в зависимости от потребностей и возможностей помещения. Также определите, какой тип установки будет лучше исходя из площади и конфигурации кухни: подвесной, встроенный, островной, каминный, наклонный.
• Габариты оборудования. Важно, чтобы ширина вытяжки была не меньше, чем у варочной панели или плиты. Минимальное расстояние от газовой конфорки до фильтра — 75 см, а для электроплиты — 65 см.
• Уровень шума. Вытяжка не должна мешать отдыху других членов семьи. Допустимый уровень — 40–55 Дб.
• Энергоэффективность. Нужно учитывать этот параметр, чтобы снизить затраты на свет и эксплуатационные расходы. Лучше выбирать А класс энергоэффективности.
• Дополнительные функции. Например, удобно, если есть отсрочка выключения или подсветка, индикатор смены фильтра.
• Стиль и дизайн. Выбирайте устройство, которое гармонично впишется в пространство кухни.

Следуя этим советам, вы купите оптимальную вытяжку, которая будет не только эффективно выполнять свои функции, но и дополнять общий дизайн помещения. Обращаем внимание, что установка техники может быть сложной, поэтому лучше обратиться к специалистам.

Где купить кухонную вытяжку

Вы можете заказать встроенную вытяжку вместе с кухонным гарнитуром. В удобный для вас день дизайнер мебельной фабрики «Мишель» бесплатно проведет замеры и предложит удачные варианты планировок, исходя из ваших пожеланий. Вам не придется нанимать специалиста для установки. Фабрика «Мишель» предоставляет сборку под ключ.

Оставляйте заявку на сайте, чтобы заказать обратный звонок.